清江：三措并举加强“三小”行业专项整治

一是排查摸底，突出整治重点。组织执法人员对“三小”食品经营户进行全面摸排，分类登记造册，建立监管档案，掌握经营场所面积，重点检查是否有证或备案，食品标签是否规范，环境卫生是否整洁，食品贮存是否符合规定，索证索票和健康管理等制度是否落实，做到底数清、情况明。截至目前，出动执法人员18人次，车辆6台次，累计检查“三小”经营户50户，规范经营5户。

二是管教结合，提升食安意识。结合日常监管重点，采取管教结合的办法。通过发放宣传资料、上门服务等方式，督促“三小”食品经营户积极学习《食品安全法》《四川省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》等相关法律法规，竭力提升市场主体食品安全法律法规意识。同时向经营者发放《食品安全自查表》，要求其依法进行登记备案，督促其定期进行食品安全自查整改。目前已发放宣传资料500余份，接受现场咨询30余起，更新“三小”行业备案证8件。

三是强化整改，规范经营行为。在检查中发现主要存在“三小”经营户未按相关规定申请办理备案证，有备案证但到期后未按时续办，食品小作坊从业人员未按规定办理健康证，索证索票不规范，“三防”措施落实不到位，卫生条件差等问题。针对这些问题，执法人员通过制发《责令整改通知书》，督促食品经营户落实主体责任，要求限期整改到位，对限期未整改和整改不到位的进行立案查处，努力营造良好的消费环境，保障人民群众食品安全，目前已限期责令改正13户，立案查处10户。