南江县局：开展学校食堂及周边食品安全检查

为扎实做好校园食品安全工作，进一步落实学校食堂及校园周边食品安全主体责任。近日，南江县市场监督管理局赶场市场监管所开展了秋季学期校园食堂及周边食品安全专项检查。
    在对学校食堂检查时，执法人员重点围绕从业人员健康、原料采购及贮藏、食品制作过程、餐具消毒、环境卫生、餐厨垃圾处理、食品留样等关键环节进行检查，仔细查看了食品安全制度执行情况和食品安全“日管控、周排查、月调度”落实情况。对校园周边食品经营单位，执法人员重点排查食品经营主体资格、过期变质食品、散装食品等标签标识、进货查验、索证索票制度落实情况。
    截至目前，该所出动执法人员28人次，检查学校食堂8家，校园周边经营户13家，餐饮单位5家，发现隐患3个，督促整改4家,保障了辖区1682名师生“舌尖上的安全”。
    下一步，南江县市场监督管理局赶场市场监管所将继续深化对辖区学习食堂及周边食品安全监管，督促落实食品安全主体责任，切实提高食品安全意识，从根本上消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全。