专家“把脉问诊”助企发展赋能

近日，巴中市市场监管局邀请省级食品质量体系检查专家组，深入四川德健南江黄羊食品有限责任公司，现场为企业食品安全“把脉问诊”，提升企业质量管理水平。市、县两级市场监管局相关工作人员陪同指导。

专家组以解决企业食品安全控制难题为切入点，通过查看生产环境条件、原辅料管控、生产工艺控制、食品添加剂使用、产品检验和库房管理等情况，详细了解企业质量管理体系建设和生产管理水平。随后召开座谈会，专家组与企业负责人、食品安全管理人员和属地市场监管部门进行了深入交流，系统分析了企业目前存在的影响其产品品质的各项短板，对提升生产加工条件、优化食品安全管理制度等提出针对性改进措施，指导企业进一步提升硬件设施和完善管理制度。

下一步，市场监管部门将继续深化服务，管扶并举，搭建更多企业与科研院校、专业技术机构交流合作平台，完善地方特色食品标准体系，形成企业主体、部门助力、技术机构赋能协同发力的工作格局，为企业健康发展筑牢基础、铺好路子、增添活力。